Лабораторный контроль

Краткое содержание документа


Раздел 7

Лабораторный контроль производить в соответствии с условиями договора с ФГУ «Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора в Верещагинском районе Пермского края», т.е. исследование продукции на соответствие СанПиН 2.3.2.107-01, микробиологические исследования воды питьевой на соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01, микробиологические исследования смывов с посуды, инвентаря, оборудования.
Периодичность исследований установить в следующем порядке:
№ п/п Виды исследований Кол-во проб в год Кратность
1 Бак. исследования продукции 8 проб 2 пробы в квартал
2 Бак. исследования воды питьевой 4 пробы 1 проба в квартал
3 Смывы 20 проб 5 проб в квартал